Junge Epesses-Weine präsentieren sich mit einem zurückhaltenden Bouquet, das sich nach einigen Monaten Flaschenreife voll entfaltet. Dann verströmen sie fruchtige und würzige Aromen, insbesondere durch ihre subtile Pfeffernote. Ihr kraftvoller Charakter gipfelt in einer angenehm bitteren Note am Gaumen.
- Land: Schweiz
- Region: Waadt
- Traubensorte: Chasselas
- Alkoholgehalt: 12.7 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif,
- Serviertemperatur: 8° bis 10°C
- Empfehlungen: Kalte Vorspeise, Seefisch, Kalbstatar, Sushi, Geflügel
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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