Unsere Entenbrust stammt von der Mulard-Ente, welche eine Kreuzung von Barbarie- und Pekingenten ist. Mulard-Enten sind grösser als die Barbarie-Enten. Das rote, magere Fleisch und ihr unnachahmlicher Geschmack machen dieses Produkt zu einem gefragten Produkt. Eignet sich gut zum Braten oder für die Zubereitung im Ofen.
Info
Produzent: Feyel-Artzner S.A.
Herkunft: Frankreich
Aufbewahrung: tiefgekühlt
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