| Herkunft | Toro DO |
|---|---|
| Traubensorte | Tempranillo |
| Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 3 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques |
| Farbe | Tiefes Granatrot |
| Aroma | In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, elegante Noten von Vanille mit feinen Röstnuancen |
| Charakter | Am Gaumen kräftig, ausdrucksstark, runde und weiche Tannine strahlen Reinheit und Eleganz aus |
| Passt zu | Tapas, rotem Fleisch, Braten, Grilladen, gereiften Käsesorten u.v.m. |
| Ausschanktemperatur | 16°-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-7 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Inhalt | 75cl |
Die Pagos del Rey in Toro liegt in der Provinz Zamora und wurde 1952 gegründet. Die Weine „El Pillo“ und „El Pillo Viñas Rebeldes“ (rebellische Reben) sind einer gleichnamigen Legende gewidmet. Diese erzählt von einem jungen, mutigen und hochmütigen Mann, der in einer mondlosen Nacht ein spektakuläres Feuerwerk über den Weinbergen entfachte, um den Bauern der Region Tribut zu zollen. Mit selbstgebauten Raketen verwandelte er die Dunkelheit in ein intensives Spiel aus Licht und Farbe und offenbarte den Winzern für einen Moment die Schönheit ihrer Weinberge bei Nacht. Die Weine „El Pillo“ greifen diese Geschichte symbolisch auf. Sie stehen für Ausdruckskraft und Mut unkonventionelle Wege zu gehen und widerspiegeln die besondere Energie der Weinlandschaft von Toro.
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