Domaine Vincey Oger Brut Nature Grand Cru 2018
Der «Oger 2018» von Domaine Vincey ist ein Blanc de Blancs Champagner, der ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus dem Grand Cru-Dorf Oger in der Côte des Blancs. Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern mit spontaner Gärung durch indigene Hefen. Nach einer Reifezeit von 12 Monaten auf der Hefe wird der Champagner ohne Filtration abgefüllt. Anschließend reift er weitere 36 Monate auf der Flasche mit Naturkorken. Nach dieser Reifezeit wird der Champagner ohne Dosage als Brut Nature abgefüllt. Die Produktion ist auf nur 4.845 Flaschen limitiert.
- Region: Oger, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Brut Nature
- Traubensorte(n): 100% Chardonnay
- Alter der Reben: 35-60 jährig, Sélection Massale
- Holzausbau: Vinifikation und Reifung für 12 Monate in Eichenfässern
- Dégorgement: Januar 2022
- Dosage: 0 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: 4.845 Flaschen
- Inhalt: 75cl
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