Über den Wein
Der Dolcetto d’Alba Rossana DOC von Ceretto ist ein puristischer, charaktervoller Ausdruck der Dolcetto-Rebsorte – gewachsen im Weinberg Rossana bei Alba, einer Lage, die für ihre idealen Bedingungen für diese piemontesische Sorte bekannt ist. Ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und mit bewusst kurzer Maischestandzeit, bewahrt er die natürliche Frische und Lebendigkeit der Frucht. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinviolett mit einem frischen, weinigen Bouquet aus dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich zugänglich und ausgewogen – mit feinen, gut integrierten Tanninen, lebhafter Säure und einem angenehm langen, trockenen Abgang. Ein eleganter Alltagswein mit echtem Terroir-Charakter.
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