Über den Wein
Der Divico Maître de Chais 2022 von Provins ist ein kraftvoller Ausdruck der gleichnamigen PIWI-Rebsorte aus dem Herzen des Wallis. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein intensives Bouquet aus Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch dezente Röstnoten und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und konzentriert, mit straffen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung und Tiefe verleiht. Der lange, würzige Abgang unterstreicht die bemerkenswerte Struktur dieses preisgekrönten Walliser Rotweins – ausgezeichnet als Best of Piwi an der Expovina Wine Trophy 2024.
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