Degustation: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet in der Nase ist intensiv und fast sinnlich mit Aromen von reifen Pflaumen, saftigen Brombeeren und dunklen roten Früchten. Elegant umhüllt wird die Frucht von feiner Zeder, balsamischen Anklängen und einer warm verwobenen, einladenden Fruchttiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, rund und vollmundig, mit schönem Volumen und spürbarer Dichte. Kraftvoll und zugleich geschmeidig, harmonisch ausbalanciert – jeder Schluck wirkt saftig, verführerisch und angenehm füllig. Der Abgang ist langanhaltend und nachhaltig, getragen von intensiver Frucht und eleganten balsamischen Noten, die langsam und sinnlich ausklingen.
„Diplodocus“ steht sinnbildlich für die zwei Säulen des Weins: die Erde und das Werk des Menschen – Terroir und Handwerk in ausdrucksvoller Balance.
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