Dingle Single Malt Irish Whiskey – 46,3%!

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Dingle Single Malt Irish Whiskey – 46,3%

Besonderheiten: Die Destillerie Dingle an der wilden Westküste Irlands ist eine junge, unabhängige Brennerei, die seit 2012 mit großer Sorgfalt Whisky herstellt. Der Single Malt wird in traditionellen Forsyth-Brennblasen langsam dreifach destilliert und reift in einem milden, maritimen Klima. Die Fassreifung erfolgt zu 69 % in First Fill Pedro Ximénez Sherry-Fässern und zu 31 % in First Fill Bourbonfässern, was für eine spannende Komplexität sorgt. Es handelt sich um die erste dauerhafte Core-Range-Abfüllung der Brennerei, die bislang vor allem durch limitierte Small Batch Releases bekannt war.

Tasting Notes:

• Nase: Frische Zitronenzesten, Minze und süße Birne verbinden sich zu einem lebhaften Bouquet.
• Gaumen: Cremiges Mundgefühl mit Aromen von karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille.
• Abgang: Honigsüß und langanhaltend mit einer dezenten, würzigen Note.

Destillerie/Abfüller: Die Dingle Whiskey Distillery ist eine junge, dynamische Brennerei an einem der westlichsten Punkte Europas. Gegründet im Winter 2012, nutzt sie das milde, ozeanische Mikroklima der Dingle-Halbinsel für die Reifung. Die Brennerei verfolgt eine Philosophie der Handarbeit bei der Herstellung ihrer Whiskeys und legt großen Wert auf traditionelle Verfahren kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Fässern.

Produktdetails:

• Hersteller: Dingle Whiskey Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Fasstypen: First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks, First Fill Bourbon Casks
• Verpackung: Tube

Fakten: