Über den Wein
Der Decus Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC von Cantine Lenotti entsteht aus Corvina, Corvinone und Rondinella, verfeinert durch die traditionelle Ripasso-Methode: Die Maische wird über ausgewählte getrocknete Traubenrückstände refermentiert, was dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Fülle verleiht. Tief rubinrot im Glas, entfaltet er intensive Aromen von dunklen Kirschen, Kaffee, Bitterschokolade und Nelken. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und samtig – mit seideweicher Textur, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
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