Passt gut zu Geflügel oder Tofu
Unser Rotes Curry ist scharf, aber dabei nicht unangenehm. Dafür sorgt der fruchtig-frische Geschmack von roter Paprika, Hibiskus und Zitronengras. Thailands berühmte rote Currys standen Pate bei dieser Currymischung – allerdings ohne die für Europäer oft dazugehörenden tränenden Augen.
- Zutaten: Paprika*, Chili*, Kurkuma*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Roter Hibiskus*, Koriander*, Fenchel*, Bockshornklee*, Pfeffer*.
- Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
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