Côte-Rôtie 2000 – Domaine Jamet
Présentation du domaine Jamet
La première cuvée du domaine Jamet date de 1976. C’est donc en seulement quelques décennies que ce domaine s’est hissé au niveau des meilleurs domaines produisant des vins merveilleux dans les Côtes du Rhône septentrionales. Aujourd’hui, Jean-Paul Jamet a succédé à son père à la tête du domaine, aux côtés de son épouse Corinne et son fils Loïc.
Issue d’une vendange de Syrah entière, jamais éraflée et élevée 22 mois en fût dans seulement 15% de bois neuf cette cuvée est un assemblage de 20 parcelles dont 15 en lieu-dit, la Côte-Blonde en fait partie.
Les vins de ce domaine et particulièrement les Côtes-Rôties sont faits pour vieillir des décennies. Si vous êtes amateur(trice) de très grande Syrah, cette opportunité ne se reproduira pas fréquemment.
Le millésime 2000 en Côte-Rôtie: Le nord grand gagnant
Un millésime contrasté dans la vallée du Rhône. Les pluies importantes ont favoriser des volumes élevés et des vins moins concentrés que les grands millésimes précédents (1998 et 1999).
Les appellations les plus au nord dont font parties les Côtes-Rôties ont produits de très beaux vins fruités, souples et dotés d’une grande complexité aromatique.
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