Il s’agit de la plus ancienne et de la plus célèbre des cuvées d’Alain Voge.
Cette petite production est issue de vieilles vignes de plus de soixante années. Cette particularité, liée à la qualité du terroir confèrent à ce Cornas sa singularité gustative qui en font un vin très recherché.
Comme pour beaucoup de grandes syrah de la vallée du Rhône nord, la culture est en Biodynamie, la région très «ventue» permet de limiter l’usage des produits phytosanitaires.
La vinification, en levures naturelles, «à la Bourguignonne» avec pigeage et remontages très réguliers en font un vin exceptionnellement fin mais taillé pour la garde.
Vous pourrez donc déguster ce superbe Cornas dès aujourd’hui ou dans plus de vingt ans.
Attention: Passage d’au moins 2 heures en carafe OBLIGATOIRE !
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.