Über den Wein
Der Cornalin Sélection AOC Valais von Z-VINS Ludovic Zermatten ist ein ausdrucksstarker Vertreter der autochthonen Walliser Rebsorte Cornalin – komplex, elegant und tief verwurzelt im Terroir von St-Séverin. In der Nase entfalten sich Aromen reifer dunkler Kirschen, Heidelbeere und Pflaume, fein ergänzt durch Noten von Veilchen, Gewürznelke und einer dezenten mineralischen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit seidige Textur, gut integrierten Tanninen und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, würzig und von bemerkenswerter Eleganz – ein Cornalin mit Charakter und Tiefe.
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