Über den Wein
Der Cornalin Réserve von Jean René Germanier ist ein Walliser Rotwein von ausserordentlicher Tiefe und Eleganz. Aus den Lagen von Conthey und Saillon stammend, reift er zwölf Monate in 228-Liter-Barrique-Fässern und entfaltet dabei ein opulentes, vielschichtiges Bouquet aus Schattenmorellen, gekochten Pflaumen, Nelken und schwarzem Pfeffer, verfeinert durch feine Rauchnoten und würzige Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, mit seidiger Textur, eleganter Rundheit und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, komplex und von grossem Reifepotenzial – ein Cornalin für die Ewigkeit, mit 93 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet.
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