Collazzi 2021 – Tenuta I Collazzi: Die Verführung der Supertoskana
Tiefer Rotwein mit komplexen Aromen, Eleganz und langem Finale – ein Meisterwerk aus dem Herzen des Chianti
Lass dich vom Collazzi 2021 der Tenuta I Collazzi in seinen Bann ziehen! Dieser tiefrote Wein aus dem Herzen des Chianti verführt mit einem komplexen Duft und einer beeindruckenden Aromenvielfalt am Gaumen. Die gekonnte Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot vereint Kraft und Eleganz zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Ein Wein, der die Sinne betört:
• Verführerisches Bouquet: Schon der Duft ist eine Offenbarung.
• Aromenexplosion am Gaumen: Reife Waldbeeren, dunkle Schokolade und balsamische Noten entfalten sich in einer beeindruckenden Wucht.
• Feine Gerbstoffe & Eleganz: Die seidigen Tannine und die wunderschöne Eleganz verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Finesse.
• Unheimlich langes Finale: Der Geschmack klingt noch lange nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
• Sorgfältige Vinifikation: Die getrennte Ernte und Vinifikation der Rebsorten sowie die 18-monatige Reifung im unterirdischen Keller bei idealer Temperatur garantieren höchste Qualität.
• Von Meisterhand geschaffen: Tenuta I Collazzi gehört zur renommierten Familie Marchesi di Frescobaldi (u.a. Tenuta di Ornellaia), wird aber unabhängig geführt und setzt kompromisslos auf Qualität.
• Die Cuvée: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot.
So entsteht dieser großartige Wein:
Die Trauben werden von Hand verlesen und auf einem vibrierenden Tisch sortiert. Nach der Gärung in Edelstahltanks folgt eine 18-tägige Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt (50% neu, 50% zweiter Durchgang). Nach 18 Monaten Reife im Holz folgt eine weitere 12-monatige Flaschenreifung.
Passt perfekt zu:
• Kräftigen Fleischgerichten
• Wild
• Gehaltvollen Pastagerichten
• Reifem Käse
Trinktemperatur: Empfohlen bei 16-18°C.
Tenuta I Collazzi: Verwurzelt in Qualität und Tradition des Chianti Classico
Die Tenuta I Collazzi, malerisch eingebettet in die sanften Hügel des Chianti Classico Gebiets, ist mehr als nur ein Weingut – sie ist ein Zeugnis tief verwurzelter Tradition und eines unerschütterlichen Engagements für höchste Qualität. Seit Carlo Marchi das Anwesen im Jahr 1933 erwarb, wird hier eine Philosophie gelebt, die die Einzigartigkeit des Terroirs und die sorgfältige Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellt.
Obwohl die Tenuta I Collazzi zur angesehenen Familie Marchesi di Frescobaldi gehört – einer Dynastie, die mit Weingütern wie Ornellaia Weltruhm erlangt hat –, wird sie bewusst unabhängig geführt. Diese Autonomie erlaubt es dem Team von Collazzi, sich kompromisslos einem nachhaltigen Qualitätsdenken zu verschreiben. Hier geht es nicht um kurzfristige Trends oder maximale Produktionsmengen, sondern um die Schaffung von Weinen, die das einzigartige Terroir des Chianti Classico authentisch widerspiegeln und über Jahre hinweg Freude bereiten.
Die Handlese und die sorgfältige Arbeit im Weinberg sind entscheidend für die hohe Güte der Weine. Im Keller werden die Rebsorten separat vinifiziert und reifen in hochwertigen Holzfässern.
Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und der Leidenschaft für die Weinherstellung.
Erlebe die Verführung der Toskana mit dem Collazzi 2021 – ein Wein für besondere Momente!
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