Produzent
Jeder der Meukow Cognacs entsteht durch die zweifache Destillation von Champagner-Weinen und die mindestens zweijährige Lagerung der Eaux-de-Vie in den „Paradies“ genannten Kellergewölben. Für das abschliessende Blending zieht Kellermeisterin Anne Sarteaux Fässer aus allen sechs Regionen heran: Sie liefert die Cognacs aus der Grande und Petite Champagne mit facettenreichen floralen Noten, während die Cognacs aus den Anbauregionen Fins Bois, Bons Bois und Borderies für die fruchtigen und hölzernen Aromen bestimmt sind sind.
Region
Die Region Cognac liegt nördlich von Bordeaux, aufgeteilt in sechs verschiedene Regionen. Die 80.000 Hektar Rebfläche werden ausschliesslich zu dem edlen Weinbrand weiterverarbeitet, der exklusivste Cognac reift oft seit Jahrzehnten in Eichenfässern bis zu ihrer Perfektion.
Degustationsnotiz
Helle Bernstein Farbe, fruchtige Nase nach kandierten Früchten und weißem Pfirsich Im Geschmack mild, würzig und ausgewogen mit etwas Orange und Röstaromen. Im Gaumen Walnuss- und Haselnussaroma mit Vanille. Harmonisches und ausgereiftes Tannin mit würzigen Tönen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.