Clos de la Coulée de Serrant Moulleux 2022 – Nicolas Joly (75cl)

Nicolas Joly ist der Hohepriester des biodynamischen Weinbaus, hält sich strikt an die Lehren von Rudolf Steiner und ist selbst Autor von mehreren Büchern zu diesem Thema. Er ist die bekannteste und eigenwilligste Weinmacher-Persönlichkeit an der Loire und sein Clos de la Coulée de Serrant gilt für viele Kenner als der beste Weisswein Frankreichs und auch der Welt. Die 7-ha-Einzellage Clos de la Coulée de Serrant wurde bereits im Jahr 1130 von Zisterzienser-Mönchen an einem karg-schiefrigen Steilhang über der Loire angelegt. Die Qualität dieser Lage ist so aussergewöhnlich, dass selbst französische Könige es sich nicht nehmen liessen, sie zu besuchen. Über die Weine von Nicolas Joly gibt es sehr kontroverse Ansichten; sicher ist aber, dass seine gelungensten Produkte bei der richtigen Behandlung zu den grössten Weinerlebnissen führen können.