Dieser rubinrote Wein mit violetten und orangefarbenen Nuancen wird aus Montepulciano- und Sangiovese-Reben gewonnen, die sorgfältig auf den Hügeln der Marken angebaut werden. Der Wein ist harmonisch delikat und tanninreich. Er ist trocken, vollmundig und schmeckt leicht gerbstoffhaltig. Er entfaltet seine besten Eigenschaften zwischen dem ersten und dem zweiten Jahr seines Lebens, obwohl eine weitere Reifung ihm mehr Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit verleiht.
Rebsorte: Montepulciano, Sangiovese
Weinbereitung: Traditionelle Rotweingärung mit täglichem Umpumpen für ca. 10 Tage, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in Edelstahlbehältern.
Degustazionsnotiz: Rubinrot von mittlerer Dichte. In der Nase Aromen von reifen schwarzen Kirschen und würzige Noten. Samtige Tannine am Gaumen, mittelschwerer Körper und fruchtige Noten.
Kulinarische Empfehlung: Pizza, Pasta, deftige Fleischgerichte
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Servieren bei 16-18 °C
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