Der Wein
Ein süsser Weisswein mit toller Textur, trinkbar, tief und lang.
Weingut
L’Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein-Schotter. Pergola.
Vinifikation
Trocknen der besten Trauben und manuelles Schälen Beere für Beere. Pressen mit den Füßen, spontane Gärung und 28 Tage Mazeration auf den Schalen. Reifung für 3 Jahre in Birnenfässern und statische Dekantierung in Stahl.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Fleisch, Käse, gereifter Käse, Schwein.
Alkoholgehalt
14%
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