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Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkäse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Käse der auf einer lauwarmen Baquette zum Frühstück gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apéro.
Min. 45% FiT
Affinage/Reifung: 1-3 Monate
Käserin: Agnès Spielhofer Beroud
Höhenlage Käserei: 820 m.ü.M.
Originalgewicht Laib: ca. 600g
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