Château Talbot 2012 – Saint-Julien
4ème Grand Cru Classé en 1855
Le Château Talbot est un domaine de 110 ha en un seul tenant.
Talbot est l’un des crus les plus célèbres du Médoc. Depuis un siècle, c’est resté une affaire familiale. Le domaine est reconnu pour la régularité et la qualité de ses millésimes. S’il sait se montrer rond et flatteur dans sa jeunesse, il est aussi un excellent vin de garde.
Le domaine produit trois vins :
– Le Château Talbot : premier vin du domaine, élevé en fût pendant quinze mois
– Le Connétable de Talbot : second vin issus de vignes plus jeunes que le premier vin est élevé 12 mois en barrique
– Le Caillou Blanc : vin blanc atypique pour le Médoc car issu de l’envie de Cordier de replanter des vignes blanches à Saint-Julien, il est élevé en barrique pendant puis sur lies pendant neuf mois
On retrouve également en 4e grand cru classé, les célèbres domaines Duhart-Milon, Branaire-Ducru, Marquis de Terme ou encore Prieuré-Lichine
Le millésime 2012 :
Robe : dense, couleur rubis
Nez : Riche et fruité floral, violette, fruits noirs
Bouche : Attaque suave, riche et complexe
Finale : Longue et harmonieuse, tanins soyeux
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