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Herkunft Wine of Origin Stellenbosch Traubensorte 59% Shiraz, 26% Petit Verdot und 15% Sangiovese Vinifikation 15-monatiger Ausbau in Eichenbarriques. Farbe Tiefes Dunkelrot mit violetten Hints Aroma Fruchtige Noten von schwarzen Johannis- und Heidelbeeren mit einem würzigen Aromenspektrum. Charakter Ein vollmundiger und körperreich Blend aus der Neuenwelt mit Typizitäten von Klassikern aus dem Rhônetal, Spanien und Italien. Die reiche, sehr ausgewogene Tanninstruktur sorgt für ein langes, samtiges Finale. Passt zu Rotem Fleisch, Wild, Gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wildbraten Ausschanktemperatur 18°-20°C Lagerfähigkeit Bis 8 Jahre Alkoholgehalt 14,5% Vol. Inhalt 75 cl Auszeichnungen 2022: John Platter 2025 4.5 Stars / GILBERT & GAILLARD INT. CHALLENGE: 91 points Vorherige Auszeichnungen 2016: Double Gold bei National Wine Challenge / 4 Stars bei Harpers Wine Stars 2018 2020: John Platter 2020: 4.5 Stars / Tim Aktin (UK MW): 91 points / John Platter 2022 NOV 2021: 4.5 Stars 2021:Tim Aktin SEPT. 2022 (UK MW): 91 points / Tim Aktin SEPT. 2023 (UK MW): 91 points/ 2021: Vinum 17/20 points / 2021: ROBERT PARKER 2024: 90 points 2021: JOHN PLATTER 2024: 4.5 STARS / 2021: GILBERT & GAILLARD INT. CHALLENGE: Double GOLD (92 Points) Bemerkungen INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
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