Der Wein
Intensives Grüngelb. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, Brioche, Vanille. Sehr ausgewogen und fein strukturiert. Lang am Gaumen; vielseitiger Speisenbegleiter.
Weingut
Südosthang am Leithagebirge, auf 203 bis 238 m Seehöhe. Braunerdeverwitterungsboden auf Schiefer mit mäßigem Kalkgehalt (9 bis 18 %).
Vinifikation
Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.
Empfehlung
Passt zu Huhn, Gans, Pute, Kalb.
Alkoholgehalt
14%
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