Der Wein
Kräftiges Grüngelb. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten. Feine Hefenote; mineralisch; sehr ausgewogen und fein strukturiert. Lang am Gaumen.
Weingut
Südosthang am Leithagebirge, auf 300 bis 325 m Seehöhe. Stark kalkhaltiger Lehmboden.
Vinifikation
Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu Fisch mit Kräutern, Spargeln und Geisskäse.
Alkoholgehalt
14%
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