Der biologisch zertifizierte Chardonnay Menfi von Planeta ist eine cremige und reichhaltige Interpretation dieser weltberühmten Traubensorte. In der Nase trumpft er mit süsser Mandel, Aprikose, Zitronenminze, Toastbrot und kandierten sizilianischen Früchten auf. Er bietet eine wunderschöne Intensität mit einem dicht geschichteten, vollmundigen Mundgefühl. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Ulmo (auf 250 M.ü.M.) und Maroccoli (auf 415 Höhe). Dieser Chardonnay reift rund 11 Monate in Allier-Eichenfässern, wobei 40% neue Fässer, 30% zweitgenutzte und 30% drittgenutzte Fässer verwendet werden. Dies ist eine beeindruckendes Meisterwerk mit grossem Lagerpotenzial (bis 2033).
Planeta ist einer der bekanntesten Weinproduzenten Siziliens und hat seit seiner Gründung im Jahr 1995 maßgeblich zur Wiederbelebung der sizilianischen Weinindustrie beigetragen. Das Unternehmen besitzt mehrere Weingüter auf der Insel, die sich durch ihre einzigartigen Terroirs und klimatischen Bedingungen auszeichnen. Planeta ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an den Weinbau und die Verwendung moderner Technologien, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Neben dem Chardonnay produziert Planeta auch eine Vielzahl anderer Weine, darunter autochthone Rebsorten wie Nero d’Avola und Fiano, die die reiche Weintradition Siziliens widerspiegeln.
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