Der Begriff «Chai» leitet sich aus dem Nord-Chinesischen ab und steht in vielen Teilen der Erde ganz einfach für Tee. In Indien bezeichnet «Chai» eine ganz besondere Kreation aus Gewürzen, Schwarztee, Milch und Zucker. Wobei jeder Haushalt sein eigenes geheimes Chai-Rezept hat.
Mittlerweile hat sich dieser geheimnisvolle Gewürztee auch hierzulande eingebracht. Als Chai Latte bekommt man ihn fast überall an den Theken der grossen Ketten. Möchtest du jedoch richtig guten Chai trinken? Dann nimm es selbst in die Hand und versuche es mit dem Chai-Gewürz selbst!
Die feinen Zimtaromen, die fruchtige Süsse und die feurige Wärme überzeugen, egal ob als Chai Latte, Chai Brownies oder dem klassischen Chai Tee.
Für die optimale Geschmacksentfaltung sollte die Gewürzmischung kurz vor dem Verwenden gemörsert werden. Die Mischung enthält noch KEINEN Schwarztee. (Somit ist er auch für Menschen geeignet, die kein Teein vertragen).
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