Der Carnaroli-Reis wird als «König der Reissorten» bezeichnet, er ist der beliebteste Reis der italienischen Küche und einer der meistverwendeten und beliebtesten weltweit.
Wir haben ein großartiges Rezept entwickelt, indem wir ihn mit dem erstaunlichen Geschmack von feinem schwarzen Trüffel kombiniert haben.
Zutaten
Carnaroli-Reis (Herkunft Italien)
Schwarze Trüffel 1,1% (entspricht 5,5% frischer Trüffel):
Getrocknete Sommertrüffel 1% (Tuber aestivum Vitt)
Getrocknete schwarze Trüffel 0,1% (Tuber melanosporum Vitt)
Natürlich glutenfrei
Nährwertangaben 100gr.
Energiewert Kj 1502 / Kcal 359
Fett 1,1 g – Gesättigtes Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 79 g – Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,1 g
Natrium 40 mg
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