Caol Ila 2014/2023 – 8 y.o. – Tokaji Wine Cask Finish – Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Caol Ila 2014/2023 – 8 y.o. – Tokaji Wine Cask Finish – Murray McDavid

Besonderheiten: Dieser 8 Jahre alte Single Malt Whisky aus der renommierten Caol Ila Brennerei wurde von dem unabhängigen Abfüller Murray McDavid in seiner Benchmark-Serie veröffentlicht. Nach der traditionellen Reifung in Bourbonfässern erhielt der Whisky ein zweijähriges Finish in edelsüßen Tokaji-Weinfässern aus Ungarn. Diese besondere Nachreifung verleiht dem Caol Ila eine einzigartige Kombination aus rauchigen und fruchtigen Aromen. Die Abfüllung ist limitiert auf 1.916 Flaschen und wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Ein verführerisches Zusammenspiel von gegrillten Aprikosen, rauchigem Blumenhonig und einem Hauch von Traubenmost.
• Gaumen: Der Geschmack entfaltet sich mit gegrillten Pfirsichen, saftiger Ananas, torfigem Rauch und einer angenehmen Würze, die harmonisch miteinander verschmelzen.
• Abgang: Ein mittellanger Abgang mit Anklängen von Äpfeln, Birnen und der Wärme von glühender Kohle, der die Geschmackserlebnisse gekonnt abrundet.

Destillerie/Abfüller: Die Caol Ila Brennerei, gegründet im Jahr 1846, ist bekannt für ihre maritimen und rauchigen Whiskys. Sie liegt an der Nordküste von Islay und produziert einen hochgeschätzten Torfwhisky. Murray McDavid, der unabhängige Abfüller dieses Whiskys, wurde 1994 gegründet und hat sich auf die Kunst der Reifung schottischer Whiskys in mit Wein und Spirituosen vorbelegten Fässern spezialisiert. Unter der Leitung von Dean Jode, dem Head of Whisky Creations, entstehen Abfüllungen, die für ihre Komplexität und ihren Charakter bekannt sind.

Produktdetails:

• Hersteller: Caol Ila
• Abfüller: Murray McDavid
• Alter: 8 Jahre
• Fasstypen: Tokaji-Weinfass-Finish
• Verpackung: Geschenkverpackung

Fakten: