Caol Ila 2014/2022 – 8 y.o. – Pauillac Wine Cask Finish – Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Caol Ila 2014/2022 – 8 Jahre – Pauillac Wine Cask Finish – Murray McDavid

Besonderheiten: Dieser 8 Jahre alte Single Malt Whisky aus der renommierten Caol Ila Brennerei wurde von dem unabhängigen Abfüller Murray McDavid in seiner Benchmark-Serie veröffentlicht. Nach der traditionellen Reifung in Bourbonfässern erhielt der Whisky ein Finish in edlen Pauillac-Weinfässern aus Bordeaux, was ihm eine elegante Komplexität und fruchtige Noten verleiht. Die Abfüllung ist limitiert auf 1.399 Flaschen und wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Ein verführerisches Bouquet aus leichtem Rauch, Süssholz und frischen Früchten, das den Duft von Nordseewind und Torf aufnimmt.
• Gaumen: Der Gaumen ist erfüllt von einer harmonischen Mischung aus Torfrauch, Vanille und Tannin, die aus dem Weinfass stammt, gepaart mit einer zarten Würze.
• Abgang: Ein langer, warmherziger Abgang mit einem süssen, leicht fruchtigen Finale, das die Aromen perfekt in Erinnerung ruft.

Destillerie/Abfüller: Die Caol Ila Brennerei, gegründet im Jahr 1846, ist bekannt für ihre maritimen und rauchigen Whiskys. Sie liegt an der Nordküste von Islay und produziert einen hochgeschätzten Torfwhisky. Murray McDavid, der unabhängige Abfüller dieses Whiskys, wurde 1994 gegründet und hat sich auf die Kunst der Reifung schottischer Whiskys in mit Wein und Spirituosen vorbelegten Fässern spezialisiert. Unter der Leitung von Dean Jode, dem Head of Whisky Creations, entstehen Abfüllungen, die für ihre Komplexität und ihren Charakter bekannt sind.

Produktdetails:

• Hersteller: Caol Ila
• Abfüller: Murray McDavid
• Alter: 8 Jahre
• Fasstypen: Bourbon Hogshead, Pauillac-Weinfass-Finish
• Verpackung: Standardverpackung

Fakten: