Der Wein
Strohgelber Farbe. An der Nase ist er intensiv mit angenehmen fruchtigen Eindrücken von Pfirsich und Aprikose, die sich mit Noten von Orangenblüte verbinden. Am Gaumen weich und frisch mit einem mineralischen Finale und fruchtigem Nachgeschmack.
Weingut
Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona.
Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese abgepresst und im Stahltank vergoren. Der Ausbau findet ebenfalls im thermokontrollierten Stahltank statt.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Parmesan-Risotto, Pasta mit Meeresfrüchten oder pochiertem Kabeljau mit buntem Gemüse-Bouquet.
Alkoholgehalt
11.5%
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