Unsere Salsiccia wird nach einem traditionellen Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch die Zugabe von feinsten Chilischoten, oder wie es im italienischen heisst „peperoncini“ erhält die Salsiccia ihre unverwechselbare feurige Schärfe.
Büffelfleisch
Büffelsalami Schiacciata aufgeschnitten
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