Über den Wein
Der Brut du Valais Millésimé von Cave du Tunnel ist ein Schaumwein von eleganter Präzision – nach traditioneller Champagner-Methode vinifiziert und ausschliesslich aus Walliser Chardonnay gekeltert. Dieser Blanc de Blancs besticht durch eine feine, anhaltende Perlage und ein vielschichtiges Bukett: frische Zitrusfrucht, reifer Apfel und Birne, verfeinert durch cremige Brioche-Noten und einen Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen zeigt er eine lebendige, ausgewogene Säure, eine seidige Textur und einen langen, mineralischen Abgang. Ein Schaumwein, der die Qualität des Walliser Terroirs mit jahrzehntelanger Expertise in der Flaschengärung vereint.
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