Der erste doppelt gereifte Rum der Dominikanischen Republik: erst Jahre in Ex-Bourbon, dann in First-Fill-Sherryfässern aus spanischer Eiche. Butterscotch, Sultaninen, Datteln, Manuka-Honig, ein Hauch Rauch. Gold New York 2021. Brugals Flaggschiff, 40%.
Doblemente Añejado
Brugal füllte 2010 als erstes Haus der Insel einen zweifach gereiften Rum ab: fünf- bis vierzehnjährige Rums, zuerst in mittel getoasteter amerikanischer Weisseiche, dann bis zu sechs Jahre in Sherry-Fässern. Trocken, holzbetont, ohne Zuckerzusatz-Süsse.
Maestra Ronera
Jasil Villanueva Quintana führt den Keller in fünfter Generation – die erste Frau in der Rolle. Brugal gehört seit 2008 mehrheitlich zu Edrington (Macallan); die Familie ist weiter beteiligt.
So schmeckt er
Nase: Toast, verkohlte Eiche, Sultaninen, Datteln, Honig, leichter Rauch.
Gaumen: Buttrig – Butterscotch, Demerara-Zucker, Manuka-Honig, Holzrauch.
Abgang: Toffee-Apfel, gesalzene Butter.
Auszeichnungen
- Gold – New York International Spirits Competition 2021
Pur trinken – das Beste
Pur bei Raumtemperatur im Nosing-Glas – Brugal empfiehlt 24 Grad.
Passt zu
Digestif, dunkle Schokolade, Datteln mit Speck, gereifter Manchego, Zigarre, Geschenk
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Typ | Rum aus Melasse, doppelt gereift |
| Herkunft | Puerto Plata, Dominikanische Republik |
| Reifung | Ex-Bourbon amerikanische Weisseiche, dann First-Fill-Sherry spanische Eiche; Rums 5–14 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Füllmenge | 70cl |
| Haus | Brugal, gegründet 1888 |
Häufige Fragen
Ist er süss?
Nein – der 1888 ist ein trockener, holzbetonter Rum. Wer Zucker erwartet, nimmt einen anderen; wer Whisky trinkt, ist hier richtig.
Was heisst 1888?
Das Gründungsjahr: Andrés Brugal Montaner, aus Katalonien über Kuba nach Puerto Plata gekommen, startete 1888 das Haus.
Wie lagere ich die Flasche?
Stehend, dunkel, bei gleichbleibender Temperatur. Angebrochen hält sie Jahre.
Über das Haus – Brugal
1888 in Puerto Plata
Andrés Brugal Montaner, geboren in Sitges, kam über Kuba in die Dominikanische Republik und gründete 1888 das Haus in Puerto Plata. Fünf Generationen später führt die Familie den Keller weiter – seit 2008 mit Edrington als Mehrheitsaktionär.
Trocken, nicht süss
Brugal steht für den leichten, trockenen Stil der Dominikanischen Republik: Melasse, Kolonnendestillation, Fokus auf Fassreifung statt Zucker.
Die Maestra Ronera
Jasil Villanueva Quintana ist die erste Frau an der Spitze des Brugal-Kellers – und verantwortet den 1888 wie die Sammlerflaschen Papá Andrés.
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