Barbera Briccomacchia – Roberto Sarotto
Die traditionsreichen Weinberge von Roberto Sarotto liegen in den besten Appellationen des Piemonts: Barolo, Barbaresco, Neviglie und Gavi. Mit größter Sorgfalt pflegt er seine Reben, denn er ist überzeugt: Ein herausragender Wein entsteht im Weinberg und vollendet sich im Keller.
Besonders am Herzen liegt ihm die Rebsorte Barbera, die das Piemont wie keine andere prägt. Fast die Hälfte der Region ist mit ihr bepflanzt – und am Hügel Briccomacchia reifen die Trauben für diesen charaktervollen Wein.
Verkostungsnotizen
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Farbe: Dunkles, intensives Rubinrot
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Aromatik: Fruchtig und verführerisch – reife Brombeeren, dunkles Kompott, feine Röstaromen und ein Hauch Vanille
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Körper: Trocken, mit frischer Säure, präsenten Tanninen und einer harmonischen Struktur; am Gaumen mit leicht süsslichem Eindruck
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Gesamteindruck: Ein eleganter, terroirgeprägter Barbera aus dem Piemont mit Lagerpotenzial – perfekt für Liebhaber kraftvoller Rotweine
Empfehlung
Der Barbera Briccomacchia passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse. Ein Wein, der heute schon Freude bereitet und mit den Jahren noch an Tiefe gewinnt.
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