Ein süsser, cremiger Espresso mit ganz viel nussigen Geschmacksnoten. Perfekt als süsser Espresso nach einem guten Essen. Gleichzeitig ist der Kaffee so flexibel, dass er auch als nussiger Café Crème wunderbar funktioniert.
Der Brasilien Igarapé ist ein Projektkaffee. Zusammen mit dem Importeur wird pro KG Kaffee ein Quadratmeter Regenwald in Brasilien (Apui) aufgeforstet. Die Aufforstung geschieht über das Projekt von IDESAM, einer Non-Profit Organisation mit Sitz in Brasilien.
In der Zubereitung mit der Siebträgermaschine ist der Igarapé recht verzeihend (mehr dazu unter Zubereitung). Doch auch mit einem Vollautomaten kommst du voll auf deine Kosten.
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