Produzent
Einer der besten Brandys der Welt, der mehrfach prämiert wurde. Hergestellt wird der Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy von der berühmten Familie Sanchez Romate, die für Ihren Weinanbau seit Jahrhunderten bekannt ist. Für einen einzigen Liter Cardenal Mendoza Brandy werden 6 Liter erstklassiger Wein gebraucht! Anschließend wird der Brandy in kleinen amerikanischen Weißeichenfässern nach dem aufwändigen Solera-Verfahren gelagert.
Region
Brandy ist wie Cognac und Grappa ein sogenannter Weinbrand, nur ohne die Herkunftsbezeichnung. Den Ursprung sagt man in Andalusien in Spanien nach, wobei man ihn mittlerweile überall finden kann.
Degustationsnotiz
Dieser Brandy ist älter als 15 Jahre und wird in Fässern von Oloroso und Pedro Ximénez ausgebaut. Er ist ein leuchtender, transparenter dunkel Mahagoni farbender Brandy. Mit rundem, edlem und weinigem Aroma, Ausgeglichen und beharrlich im Mund, ohne Kanten und sehr warm. Charakterstark, reich an harmonischen Nuancen und nachhaltig an Rosinen und Pflaumen, mit einem weichen Abgang.
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