Boca 2020 – Le Piane (75cl)

Der Boca von Le Piane ist eine einzigartige Kreation aus dem Piemont, die aus der speziellen Traubenkombination von Nebbiolo und Vespolina besteht. Er zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Aromen von Nelken und Pfeffer, sowie florale Noten von Veilchen und Rosen. Am Gaumen überrascht er durch seine bemerkenswerte Tanninstruktur, die von der Rebsorte Nebbiolo stammt und von einer ausgeprägten Säurestruktur begleitet wird. Der Geschmack ist vollmundig, elegant und raffiniert, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.
Der Boca passt perfekt zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, Risotto mit Pilzen oder kräftigen Käsesorten. Mit seinem anspruchsvollen Charakter und seiner langen Lagerfähigkeit ist er eine Spezialität, die begeistert und den Gaumen verführt.