Über den Wein
Der Blanc de Mer 2024 setzt die elegante Handschrift von Jean René Germanier nahtlos fort. Die Assemblage aus Chardonnay und der seltenen Walliser Amigne vereint zwei Charaktere zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe: cremige Birne, weisse Blüten und ein feiner Hauch Brioche aus dem Hefeausbau prägen das Bouquet, während der Gaumen mit lebhafter Frische, geschmeidiger Textur und einer präzisen mineralischen Struktur überzeugt. Der 2024er zeigt die typische Leichtigkeit eines kühlen Jahrgangs – aromatisch klar, fein ausbalanciert und mit langem, elegantem Abgang.
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