Ausgewogener Wein, Verschnitt aus Chardonnay und Viognier. Kennzeichnend sind ein lebhaftes Strohgelb mit grünen Reflexen und ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet. Am Gaumen entwickeln sich Düfte von exotischen Früchten und blumige Noten.
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 80% Chardonnay, 20% Viognier
- Genussphase: bereits trinkreif, bis 4 Jahre lagerfähig
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Serviertemperatur: 8° bis 10° C
- Vinifikation / Ausbau: Schonend gepresst und temperaturkontrollierte Gärung um die 16° im Edelstahltank. 5 monatiger Ausbau in Edelstahltanks.
- Empfehlungen: Frische und mittelreife Käsesorten. Gedünsteter, gegrillter oder gebackener Fisch. Erste Gänge auf Fischbasis oder mit Soßen mit weißem Fleisch.
- Auszeichnungen:
– 2023 (90 Pt. Wine Enthusiast)
– 2022 (90 Pt. James Suckling, 90 Pt. A. Galloni, 92 Pt. Luca Maroni) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
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