Bellmunt Blanc 2024 – Mas d’en Gil (75cl)

Dieser biologisch zertifizierte Weisse (60% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 10% Viognier) aus dem begehrten Priorat bringt das Terroir der Rebgemeinde Bellmunt passend zum Ausdruck und darf wegen seiner streng geregelten Herkunft und Abfüllung als «Vi de Vila» bezeichnet werden.
In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Früchten wie Orange, Pfirsich und Aprikose und werden von Orangenblüten, Rosendüften und an schiefrigen Noten ergänzt und werden mit einem Hauch von balsamischen Aromen unerwartet beendet. Das Zusammenspiel von frischer Frucht und reifer Textur im Gaumen gefällt auf Anhieb und entwickelt sich im weiteren Verlauf, der nachhaltig, gradlinig und elegant ins anhaltende Finale überführt.
Mas d’en Gil empfiehlt ihn zum Frühstück (sic!), Lunch und Dinner genauso wie zu Spargelgerichten, Sushi und Seafood. Welch ein umwerfender Begleiter.