Ein Hauch von Lagerfeuer für deine Küche: über Buchenholz geräuchertes Meersalz
Mehrfach ausgezeichnetes Gourmetsalz für ein kräftiges, reichhaltiges Raucharoma mit goldbrauner Farbe
Erlebe die Tiefe und Komplexität des Beechwood geräucherten Meersalzes von EPIC SPICE! Dieses mehrfach prämierte Gourmetsalz wird ganze 140 Stunden lang sanft über Buchenholz kaltgeräuchert, um ein unvergleichlich intensives und köstlich reichhaltiges Raucharoma zu entwickeln. Seine einzigartige goldbraune Farbe und das phänomenale Aroma machen es zu einem unverzichtbaren Finish für deine Lieblingsgerichte.
Verleihe deinen Speisen eine rauchige Note der Extraklasse:
• 140 Stunden Buchenholzrauch: Für ein tiefes, intensives und unverwechselbares Raucharoma.
• Mehrfach ausgezeichnetes Gourmetsalz: Ein Beweis für höchste Qualität und einzigartigen Geschmack.
• Einzigartige goldbraune Farbe: Verleiht deinen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine besondere Optik.
• Knusprige Textur & reichhaltiger Geschmack: Perfekt als finales Finish, einfach zwischen den Fingern zerdrücken und genießen.
• Vielseitige Anwendung: Ideal für gegrilltes Fleisch, leichte Pasta-Gerichte und knusprige Bratkartoffeln – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
•Natürlich & Rein: Wie alle EPIC SPICE Produkte ohne künstliche Zusätze, Zucker oder Chemikalien.
🌿 EPIC SPICE – Die Seele des Geschmacks
Natürlich. Echt. Handverlesen.
EPIC SPICE steht für kompromisslose Qualität. Die Zutaten stammen aus zertifizierten Regionen in Indien, Mexiko und Europa, wo sie unter besten Bedingungen wachsen. Ganz nach dem DOP-Prinzip (geschützte Ursprungsbezeichnung) entstehen so Gewürze mit unverwechselbarem Charakter.
Auf künstliche Zusätze, Hefe oder Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet, stattdessen setzt man auf echte Aromen, die durch behutsames Mischen, stundenlange Verkostungen und viel Erfahrung zu feinen Kompositionen werden.
Jeder Mix ist ein kleines Kunstwerk, das deine Küche inspiriert – pur, kraftvoll, ehrlich.
👩🍳 Rezeptideen mit Beechwood Rauchsalz
🥩 Tagliata mit Rucola & Parmesan
Rindfleisch kräftig anbraten, kurz ruhen lassen und dünn aufschneiden. Mit Rucola, Parmesan und Olivenöl anrichten und erst zum Schluss mit etwas Beechwood Rauchsalz verfeinern.
🍆 Smoky Auberginencreme
Auberginen im Ofen weich rösten und mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch pürieren. Rauchsalz sorgt für eine intensive Grillnote, auch wenn die Auberginen nicht über offenem Feuer gegart wurden.
🌽 Maiskolben mit Limettenbutter
Mais grillieren oder kräftig anrösten, mit Limettenbutter bestreichen und mit Rauchsalz finishen. Dazu etwas Koriander und optional Chili – süss, rauchig, frisch und pikant.
🍄 Pilze auf cremiger Polenta
Champignons oder Kräuterseitlinge scharf anbraten und auf Parmesan-Polenta servieren. Einige Rauchsalzflocken darüber geben – die rauchige Note harmoniert hervorragend mit den erdigen Pilzaromen.
🥔 Smoky Hasselback-Kartoffeln
Kartoffeln fächerförmig einschneiden, mit Olivenöl knusprig backen und anschliessend mit Rauchsalz, Rosmarin und etwas Zitronenabrieb verfeinern.
🍳 Smoky Breakfast Eggs
Spiegelei auf geröstetem Sauerteigbrot mit Avocado anrichten. Eine kleine Prise Beechwood Rauchsalz darüber – und aus einem einfachen Frühstück wird ein herzhaft-rauchiger Genuss.
🍫 Dark Chocolate mit Rauchsalz
Für etwas Aussergewöhnliches: dunkle Schokolade oder ein warmes Schokoladendessert mit wenigen Körnchen Rauchsalz vollenden. Die Kombination aus herb, süss, salzig und rauchig sorgt für einen überraschenden Kontrast.
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