Der Wein
Seine schöne intensive granatrote Farbe verführt das Auge, während seine warmen Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume mit leichten Gewürznoten im Abgang den Gaumen begeistern. Der Geschmack ist breit und reich mit eleganten Tanninen, die Raum für einen langen und harmonischen Abgang lassen.
Weingut
Gemeinde Neive. Sandiger fossiler Sant’Agata-Mergel, grauer Mergel und Sand. Westausrichtung auf 250 bis 280 Meter Meereshöhe. Die Reben stammen aus den Jahren 1968, 1996, 2000, 2014.
Vinifikation
Gärung in thermokonditionierten Stahltanks. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate und in der Flasche für mindestens 9 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 6-8 Jahren.
Empfehlung
Passt perfekt zu Gerichten mit gedünstetem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wurstwaren, Wild und mittelreifem Käse.
Alkoholgehalt
14.5%
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