Über den Wein
Der Barolo Prapò DOCG von Ceretto ist ein Wein von unverwechselbarer Strenge und Tiefe – geboren aus der Lage Serralunga d’Alba, einem der anspruchsvollsten und langlebigsten Terroirs des Piemonts. Aus zertifiziert biologischem Anbau gewonnen, zeigt dieser 100%ige Nebbiolo im Glas ein leuchtendes Rubin-Granat mit intensiver Farbtiefe. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: florale Noten von Lavendel und Veilchen verbinden sich mit würzigen Aromen von Lakritz, Menthol und Eisen sowie Andeutungen von Pfirsich und eingemachten dunklen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich fest, präzise und drahtig – mit markanten Tanninen, feiner Mineralität und einem langen, würzigen Abgang. Ein Barolo, der Geduld belohnt und mit den Jahren zu wahrer Größe reift.
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