Der Wein
Rubinrot von mittlerer Intensität und Granat intensiv, harmonisch, mit ätherischen und fesselnden Nuancen und einer letzten Note von roten Früchten. Warm, ausgewogen, mit guter Persistenz; bereits gut trinkbar. Endet mit raffinierten Tanninen und einem zarten Vanille-Nachgeschmack
Weingut
Die Weinberge in den Gemeinden La Morra und Monforte d’Alba. Guyoterziehung.
Vinifikation
Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern. Nach der Ernte, der Gewinnung der Würze und dem Abschluss der Primärgärung beginnt die Reifungsphase des zukünftigen Weins in Eichenfässern.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Käse mit einem reichen Geschmack. Am besten entscheiden Sie sich für Castelmagno oder Gorgonzola.
Alkoholgehalt
14.5%
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