Nachhaltig und gehaltvoll ist dieser granatrote Wein. Sein komplexes Bukett betört die Nase mit Noten von Dörrobst, reifer Heidelbeere und Johannisbeere, Gewürznelke und Vanillearomen. Im Antrunk ist er trocken und frisch, mit schön präsenten Tanninen. Zu den erwähnten Frucht- und Gewürznoten kommt ein Hauch von Erdigkeit, im Gaumen ist der Wein füllig und harmonisch, der Abgang lang.
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Traubensorte: 100% Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Empfehlungen: Ein Wein, der gut zu kräftigem geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch passt, aber auch ein guter Begleiter für ein Fleisch- oder gemischtes Käseplättli, für Pizza und für Risotto ist.
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