Balvenie 12 y.o. Double Wood

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltriert | Mit Farbstoff

Balvenie 12 y.o. Double Wood

Besonderheiten: Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit der Balvenie Distillery. Dieser Single Malt durchläuft einen einzigartigen Reifungsprozess: Zunächst reift er 11,5 Jahre in traditionellen amerikanischen Eichenfässern, die ihm milde Vanille- und Gewürznoten verleihen. Anschließend erfolgt eine neunmonatige Nachreifung in spanischen Oloroso-Sherryfässern, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und fruchtige, honigartige Aromen verleihen. Abschließend wird der Whisky in großen Eichenfässern, sogenannten «Tuns», für drei bis vier Monate vermählt, um die verschiedenen Geschmacksnuancen harmonisch zu verbinden.

Tasting Notes:

• Nase: Süße Früchte mit Oloroso-Sherry-Noten, begleitet von Orangenschalen und Honig.
• Gaumen: Weich und mild, mit einer Kombination aus nussiger Süße, Sherry, Orange und einem Hauch von Zimt.
• Abgang: Lang anhaltend und wärmend.

Destillerie/Abfüller: Die Balvenie Distillery, gegründet 1892 von William Grant, liegt im Herzen der Speyside-Region in Dufftown, Schottland. Als eine der wenigen Brennereien in Schottland baut Balvenie ihre eigene Gerste an, nutzt traditionelle Malzböden und beschäftigt ein eigenes Team von Küfern und Kupferschmieden. Diese Handwerkskunst ermöglicht es der Brennerei, Whiskys von authentischer Qualität und unverwechselbarem Charakter zu produzieren.

Produktdetails:

• Hersteller: The Balvenie Distillery Co.
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 12 Jahre
• Fasstypen: Bourbonfässer, Oloroso-Sherryfässer, Eichenfässer («Tuns»)
• Verpackung: Flasche

Fakten: