Backschoggi, 180g
Für unsere Backschokolade werden untemperierte Schokoladenblöcke fein gerieben. Sie eignet sich hervorragend zum Backen und Schmelzen – also überall dort, wo ohnehin nochmals erhitzt wird und keine temperierte Schokolade nötig ist.
- Dunkle Schokolade (Kakao 75% mindestens), 180g
- Zutaten: Kakaobohnen und Rohrohrzucker
- Kann Spuren von Mandeln enthalten
Nährwerte (pro 100g): Brennwert 2240 kJ (538 kcal), Fett 40g, davon gesättigte Fettsäuren 23g, Kohlenhydrate 31g, davon Zucker 26g, Protein 9g, Salz 0.05g
Kühl und trocken lagern.
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