Ein äusserst vielschichtiger und ausdrucksstarker Rotwein. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren, dunkler Waldbeerkonfitüre, Toffee und einem Hauch kandierter Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée saftig und vollmundig, mit eleganter Struktur, feiner Holzwürze und gut eingebundenen Tanninen. Das lange Finale unterstreicht die Komplexität dieses Weins.
- Land: Österreich
- Region: Burgenland
- Traubensorte: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, bis 10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Der Wein reifte in kleinen Eichenbarriques, was ihm Tiefe, Struktur und eine sanfte Röst- und Würzaromatik verleiht. Die sorgfältige Fassauswahl bringt sowohl Kraft als auch Eleganz ins Glas.
- Empfehlungen: Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindsfilet, geschmortem Lamm oder Wildgerichten mit dunkler Sauce. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse oder einem herzhaften Pilzrisotto.
- Auszeichnungen: 94 Pt. Falstaff
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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