Charakter & Geschmack
Die Schwarze Apfelbeere prägt den Aronia Gin mit einer feinen, fruchtig-beerigen Note, begleitet von lebendigen Zitrusakzenten. Wacholder bleibt klar erkennbar, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Wurzeln, Blätter, Blüten und Beeren aus der alpinen Pflanzenwelt verleihen ihm Tiefe und einen vielschichtigen Körper. Das Zusammenspiel der Botanicals entwickelt sich am Gaumen Schicht für Schicht und mündet in einen langen, komplexen Abgang.
Botanicals der Alpen
Der Aronia Gin ist eine Hommage an den König der Alpen und seinen natürlichen Lebensraum. Seine Rezeptur verbindet ausgewählte Botanicals der alpinen Pflanzenwelt mit der Schwarzen Apfelbeere – einer Frucht, die dem klassischen London Dry Gin eine eigenständige, beerige Facette verleiht.
Dabei steht nicht ein einzelnes Botanical im Vordergrund. Erst ihr Zusammenspiel schafft die Vielschichtigkeit und Tiefe, die den Charakter des Aronia Gin prägen.
So geniesst du ihn
Pur oder auf Eis zeigt der Aronia Gin seine Vielschichtigkeit besonders unmittelbar. Als Gin & Tonic empfehlen wir ein klassisches Indian Tonic aus natürlichen Zutaten und ohne zugesetzte Aromastoffe.
Dabei darf das Tonic durchaus etwas Zucker mitbringen: Als Geschmacksträger unterstützt er die fruchtig-beerigen Noten und lässt die verschiedenen Botanicals besser zur Geltung kommen. Sehr trockene Tonics können diesen Charakter dagegen stärker in den Hintergrund treten lassen.
Als Garnitur empfehlen wir einige Heidelbeeren. Sie sind selbst Bestandteil der Rezeptur und greifen die beerige Aromatik des Gins auf, ohne ihr ein fremdes Aroma hinzuzufügen.
Auszeichnungen
Mehrfach ausgezeichnet von nationalen und internationalen Fachjurys.
Falstaff 90 Punkte · 2023 
CWSA Gold · 2022 
DistiSuisse Silber · 2021/22 
Swiss Spirits Review Silber · 2021 Verkostungsnotizen
So beschreiben Fachjurys und Gin-Experten den Aronia Gin.
«Betont fruchtig in der Nase, insbesondere Heidelbeeren sind auszumachen, dezente Schwarztee-Noten. Am Gaumen dann würzig und leicht erdig mit klarem Wacholdereinschlag. Langer Nachhall.»
«Schön fruchtig am Gaumen mit intensiven Zitrusnoten und einem knackigen, spritzigen Abgang.»
«Am Steinbock Aronia Gin gefällt mir die fruchtige und individuelle Note der schwarzen Apfelbeere, welche die anderen Aromen gelungen untermalt und nicht untergräbt. Für mich ist es ein schön ausbalancierter Gin, der sich auch wunderbar pur oder auf Eis trinken lässt.»
Rezensionen
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