Die Familie Clouet hat das Glück, Reblagen in der Grand-Cru Gemeinde Bouzy zu besitzen. Ihre ersten Weinberge erhielt sie als Dank für ihre Treue zu Napoleon. Schon damals war Bouzy als exzellentes Terroir für Pinot Noir weltberühmt. Heute kreiert JeanFrançois Clouet dort äusserst balancierte und vielschichtige Champagner, wie diese Grande Réserve, die mit ihren feinen Noten von Quitte, reifer Birne und frisch gebackenem Gebäck sofort begeistert. Am Gaumen brillieren eine langanhaltende Mousse und harmonische Frische, die diesen Blanc de Noir zu einem idealen Begleiter für Austern, Hummer, leichte Fischgerichte, helles Fleisch oder feine Vorspeisen macht. Ob als Aperitif oder zu festlichen Dinnern – dieser Champagner passt zu besonderen Momenten, bei denen Eleganz und Qualität im Glas zählen.
Info
Traubensorte: Pinot noir
Herkunft: Frankreich / Champagne
Volumen: 12,5%
Serviertemperatur: 8 – 10°C
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